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公司名稱:北京恒奧德儀器儀表公司
聯(lián)系人:高琪
電話:15010245973同微信/010-51658042/
手機(jī):15010245973/17316029570
傳真:010-57553286
郵件:3483303409@qq.com
地址:北京市海淀區(qū)阜成路
會(huì)員站:http://www.hengaode17.com
手機(jī)站:http://m.hengaode17.com
電子粉質(zhì)儀測(cè)試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出,以便統(tǒng)計(jì)分析
發(fā)布時(shí)間:2023-11-17瀏覽次數(shù):919返回列表
電子粉質(zhì)儀 面團(tuán)流變儀 型號(hào):HAD-PFT
應(yīng)用
粉質(zhì)儀由的傳感器測(cè)量揉面缽中揉制面團(tuán)時(shí)攪拌刀受到的面團(tuán)阻力,通過軟件分析面團(tuán)的多種特性參數(shù),從而定量測(cè)定面團(tuán)的流變學(xué)特性。
對(duì)面粉品質(zhì)及加工特性進(jìn)行可靠以及可重復(fù)的測(cè)定,在制粉和烘焙行業(yè)是一項(xiàng)基本要求,這樣才能高質(zhì)量且穩(wěn)定的面粉品質(zhì)。
粉質(zhì)圖譜能夠顯示所分析面粉的品質(zhì)特征
吸水率:
在一定的面團(tuán)稠度下,面粉的吸水率越高,單位質(zhì)量的面粉
可制備出的面團(tuán)越多
? 面粉吸水性越好,價(jià)格越高
? 面粉吸水穩(wěn)定,可節(jié)省生產(chǎn)時(shí)間
面團(tuán)形成時(shí)間:
為制作出好面團(tuán)的佳攪拌時(shí)間。
? 獲取有效的攪拌時(shí)間
? 通過識(shí)別不同粒徑或淀粉損傷來保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定
穩(wěn)定時(shí)間:穩(wěn)定時(shí)間越長(zhǎng),發(fā)酵的時(shí)間越長(zhǎng),所需的攪拌力也越大
? 根據(jù)面團(tuán)中面筋的特性確定 專用粉的佳適用
弱化度:
弱化度越大,所需的發(fā)酵時(shí)間越短,面粉的持氣性能越差
無需玻璃滴定管
全自動(dòng)加水裝置可附加在儀器上,使粉質(zhì)儀能夠定量加水。
全自動(dòng)加水裝置將提供:
? 自動(dòng)定量給水
? 高重復(fù)性
? 高溫控精度
? 智能取零,結(jié)果符合實(shí)際情況且
優(yōu)點(diǎn)
? 儲(chǔ)水大容積:2000ml
? 單次大加水量:225ml
? 加水速度:225ml/20S
? 控溫精度:0.2℃
? 配有5寸液晶觸摸屏,可設(shè)定需要的加水量
? 無需玻璃滴定管
? 易于維護(hù)和清潔
受益于新優(yōu)化的功能:
? 可設(shè)置用戶訪問權(quán)限
? 集中控制管理
? 實(shí)時(shí)跟蹤測(cè)試過程和結(jié)果,并迅速做出反饋
? 記錄、評(píng)估、打印并導(dǎo)出測(cè)試結(jié)果
? 交互式測(cè)量編輯
? 300g和50g揉面缽隨意互換程序識(shí)別缽型并自動(dòng)調(diào)用相
應(yīng)程序,無需操作者選擇。
? 自動(dòng)測(cè)量數(shù)據(jù)
? 觸摸屏易操作
? 移動(dòng)端可查數(shù)據(jù)
? 隨時(shí)使用,無需要
安裝
? 支持同時(shí)從多個(gè)終端設(shè)備上跟蹤測(cè)試除了標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量以外,粉質(zhì)儀還可根據(jù)特別
需要調(diào)整相應(yīng)的測(cè)試程序:
? 縮短或延長(zhǎng)測(cè)試時(shí)間
? 改變?nèi)嗷燹D(zhuǎn)速(0-200R/M)增加攪拌強(qiáng)度
? 預(yù)設(shè)復(fù)雜速度曲線,例如預(yù)混時(shí)速度較低而測(cè)量時(shí)速度不斷增大或增加靜置時(shí)間
? 評(píng)價(jià)非典型粉質(zhì)圖譜
? 加水及操作過程全電腦提示,數(shù)據(jù)自動(dòng)處理;
產(chǎn)品特點(diǎn)
? 可對(duì)比不同試驗(yàn)的粉質(zhì)曲線,數(shù)據(jù)加密處理,可打開并對(duì)比市面各類不同品牌粉質(zhì)儀的粉質(zhì)文件,從而擁有強(qiáng)的兼容性
;可同時(shí)打開的分支文件無上限,且可自定義曲線顏色和名稱;
? 測(cè)試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出,以便統(tǒng)計(jì)分析;
? 儀器采用標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行檢測(cè),穩(wěn)定時(shí)間偏差在標(biāo)準(zhǔn)值的15%的范圍內(nèi);
? 可在多終端上實(shí)時(shí)查看粉質(zhì)數(shù)據(jù)(需配合 Pbox),軟件適用系統(tǒng):Win7 / Win10 含一套使用授權(quán)
恒溫箱參數(shù):
恒溫箱溫度設(shè)定范圍:20~50℃;
恒溫箱溫度調(diào)節(jié)精度:±0.2℃;
恒溫箱電源:220V AC 50HZ 1200W ;如有異常系統(tǒng)自動(dòng)報(bào)警提示,使整機(jī)智能化;恒溫箱控制采用5寸液晶觸控屏;耐腐蝕設(shè)計(jì),采用進(jìn)口不銹鋼處理。
電源380V或220V,功率200W
輸出軸轉(zhuǎn)速(2-200)±1r/min(可調(diào))
扭矩范圍0~20Nm
度不低于0.3%
測(cè)定范圍0~2000 粉質(zhì)單位
單位轉(zhuǎn)矩(9.8±0.2)mN?m/FU
大流量15L/min,可一鍵自動(dòng)上水
加水精度0.2ml(300g 揉混器)
大壓力340mbar,大流量15L/min
揉面缽 S 300 ? 用于ICC, AACC, ISO,GB標(biāo)準(zhǔn)之粉質(zhì)測(cè)試(和面缽容量:300g)
? 和面缽缽體以及攪拌刀采用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口不銹鋼
? 和面缽有過載保護(hù)
? 采用PID水浴控溫,和面缽工作溫度30±0.2℃
揉面缽 S 50? 用于ICC, AACC,ISO,GB標(biāo)準(zhǔn)之粉質(zhì)測(cè)試(50克)