如何正確使用面包體積測(cè)定儀？
發(fā)布時(shí)間：2017-09-13瀏覽次數(shù)：1687返回列表
面包體積測(cè)定儀是測(cè)量面包、饅頭和各類不規(guī)則固體食品體積的專用計(jì)量?jī)x器。本儀器適用于體積小于 1000ml 的食品體積值測(cè)定，廣泛用于糧食、食品等部門。具有測(cè)量快速、準(zhǔn)確、操作簡(jiǎn)便等特點(diǎn)。特別適用于面粉烘焙與蒸煮試驗(yàn)中面包、饅頭體積的測(cè)量。下面，我們來簡(jiǎn)要說明下該儀器的正確使用問題。
如何正確使用面包體積測(cè)定儀？
1、面包體積在0-600ml內(nèi)，直接將填充棄物倒入體積儀下端容器中，用標(biāo)尺I調(diào)零點(diǎn)。
2、面包體積在400-1000ml內(nèi)將一定體積的標(biāo)準(zhǔn)模（400ml），放在體積儀下端的容器中，用標(biāo)尺II調(diào)零點(diǎn)。 如此反復(fù)數(shù)次，使填充物確實(shí)在零點(diǎn)位置。
3、將儀器翻轉(zhuǎn)，整個(gè)儀器呈倒置狀，使填充物全部落入體積儀的上端容器內(nèi)關(guān)上插板。
4、打開底部，放入待測(cè)面包（此時(shí)應(yīng)拿出模塊）
5、將倒置儀器翻起，蓋好蓋子。
6、拉開插板，填充物自然落下，在標(biāo)尺上讀出填充物所示刻度，即為面包體積測(cè)定值。
注：面包體積測(cè)定儀在使用過程中，插板的插入和拔出，用力要求適量，要使填充自然落下，不要拍打，碰撞儀器，以免影響測(cè)量結(jié)果；儀器要安置在干燥、清潔處，使用的填充物要經(jīng)常檢查，以防霉變、結(jié)塊。每次實(shí)驗(yàn)前要檢查零點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)后要將待測(cè)食品的碎渣清理干凈。
如何正確使用面包體積測(cè)定儀？
1、面包體積在0-600ml內(nèi)，直接將填充棄物倒入體積儀下端容器中，用標(biāo)尺I調(diào)零點(diǎn)。
2、面包體積在400-1000ml內(nèi)將一定體積的標(biāo)準(zhǔn)模（400ml），放在體積儀下端的容器中，用標(biāo)尺II調(diào)零點(diǎn)。 如此反復(fù)數(shù)次，使填充物確實(shí)在零點(diǎn)位置。
3、將儀器翻轉(zhuǎn)，整個(gè)儀器呈倒置狀，使填充物全部落入體積儀的上端容器內(nèi)關(guān)上插板。
4、打開底部，放入待測(cè)面包（此時(shí)應(yīng)拿出模塊）
5、將倒置儀器翻起，蓋好蓋子。
6、拉開插板，填充物自然落下，在標(biāo)尺上讀出填充物所示刻度，即為面包體積測(cè)定值。
注：面包體積測(cè)定儀在使用過程中，插板的插入和拔出，用力要求適量，要使填充自然落下，不要拍打，碰撞儀器，以免影響測(cè)量結(jié)果；儀器要安置在干燥、清潔處，使用的填充物要經(jīng)常檢查，以防霉變、結(jié)塊。每次實(shí)驗(yàn)前要檢查零點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)后要將待測(cè)食品的碎渣清理干凈。
