中科院成都生物所開發(fā)出用于快速分析的磁性固相萃取新方法
發(fā)布時(shí)間：2013-09-12瀏覽次數(shù)：1417返回列表
大豆所含的異黃酮類化合物作為天然雌激素對人體具有多項(xiàng)保健及治療功效，其含量的多少是反映大豆及其相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。目前，液態(tài)大豆制品中的大豆異黃酮類化合物含量測定的主流方法是先冷凍干燥成為固態(tài)樣品后再進(jìn)行后處理。這種方法的缺點(diǎn)明顯，包括周期長、操作繁瑣、能耗高、非選擇性等;并且長時(shí)間的樣品前處理可能增大分析結(jié)果的變異性。
中科院成都生物研究所生物分析化學(xué)學(xué)科組近年開展了基于功能化磁性納米粒子的分析新方法研究。廖循和劉一鳴研究員針對以上困難，開發(fā)出基于黃芩苷修飾的磁性納米粒子(baicalin-functionalized magnetic nanoparticles，BMNPs)的磁性固相萃取方法，用于豆奶中大豆異黃酮類化合物的定量分析。具體為：將BMNPs加入豆奶溶液中后，經(jīng)過漩渦振蕩器劇烈震蕩，將豆奶中的大豆異黃酮類化合物吸附于BMNPs表面，然后施加外磁場將吸附了大豆異黃酮的BMNPs從豆奶基質(zhì)中分離，后經(jīng)洗脫后，用HPLC−ESI-MS/MS定量測定：在0.3-80 mg/L的線性范圍內(nèi)，從市售豆奶中測定了大豆苷元、染料木素、黃豆黃素、大豆苷、染料木苷和黃豆黃苷等6個(gè)大豆異黃酮化合物的含量，其檢測限可低至0.03mg/L。該方法利用黃芩苷與大豆異黃酮的相互作用，實(shí)現(xiàn)了對豆奶中大豆異黃酮類成分的選擇性富集;同時(shí)避免了常規(guī)的凍干環(huán)節(jié)，大大簡化了制樣過程，節(jié)省了人力物力。
